Капучино
нам понадобится
| 2 ч. л. | молотый кофе |
| 50–70 мл | вода |
| сливки жирностью более 4% | |
| стеклянный кофейный стакан на ножке или обычная кофейная кружка | |
| ложка | |
| мерный стаканчик | |
| трафарет для кофе |
- Варим в турке молотый кофе (2 ч. л. на чашку).
- Перед закипанием снимаем с огня, делаем паузу и снова ставим на огонь.
- Когда кофе сварен, начинаем готовить пену для капучино. Для этого берем сливки жирностью более 4%. Сливки должны быть охлажденными. Далее, чтобы получить пену, их нужно взбить венчиком или блендером (примерно 2 мин). После этого влить сливки в центр кружки с кофе, ложкой выложить пену.
- Кладем трафарет на чашку и посыпаем корицей или какао. Приятного кофепития!
посмотреть трафареты для кофе